河北任县全行机械厂,是河北凉皮机,邢台市凉皮机生产的厂家,我公司生产的凉皮机的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精粉,制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。 蒸汽凉皮机操作员注意事项: 1、先把机器装置在水平位置,是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。 2、要把水加到位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通到水上保持经常有水。) 3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带上涂洒均匀。当温度表的指针指向100度-110度时方可制作凉皮。 4、做凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、凉皮越厚,否则越薄。 5、本机上有涂油装置,把涂管直接第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)。 6、根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以粘连。 8、工作后,先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推,关闭开关即可。 9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:,也可以根据实际情况来定。尊龙 凯时官网