大家都知道方形凉皮是凉皮机通过传送带做出来的，用这种凉皮机做出口感和质量远远不如手工制作的，尊龙凯时官网它口感不软、不筋道，尊龙凯时官网各方面都不如手工凉皮，价格在市场上也相对较低。那么面对广大的市场，在工作效率、产量、和口味当中如何选择是制作凉皮很重要的一点。
仿手工圆形凉皮机和履带式凉皮机的不同除了生产出凉皮形状不同以外，区别还在于前者能够保持根据传统手工工艺原理制作凉皮，保留了凉皮原有的味道、口感，大家喜欢吃凉皮不就喜欢他的口味嘛。仿手工圆形凉皮机大大提升了凉皮制作效率，花费时间少。这里还要说下凉皮的保质期问题，履带式凉皮机做出的凉皮不能放置超过2小时，口感马上变得更软。仿手工圆形凉皮机做的凉皮保证时间是普通凉皮机的3倍，这也是节约了一定的成本还不会造成物质的浪费。
